Буженина из карбоната
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Найти качественные мясные продукты в магазине иногда очень трудно, а вот приготовить вкуснейшую буженину у себя дома совсем просто, делюсь рецептом, такая буженина украсит любой стол. Попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовить домашнюю буженину очень просто, способов много и это один из них. Следуйте пошаговой рецептуре и результат вас точно не разочарует.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 5 Зубчиков
- Мед 1 Чайная ложка
- Горчица 2 Чайных ложки
- Соль 15 Грамм
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Сухие итальянские травы 1 Чайная ложка
- Черный молотый перец 2 Грамма
- Куркума 0,5 Чайных ложки
- Паприка 1 Чайная ложка
- Кайенский перец 1 Чайная ложка
- Можжевеловые ягоды 10 Штук
- Свиной карбонат 1 Килограмм
Количество порций
5
Как приготовить "Буженина из карбоната"
Сделайте в мясе небольшие надрезы в шахматном порядке и нашпигуйте в них чеснок и можжевеловые ягоды.
Обжарьте карбонат на хорошо разогретой сковороде со всех сторон, чтобы мясо "запечаталось" и все соки остались внутри.
Хорошо упакуйте мясо в фольгу в два слоя. Отправьте запекаться в духовку при температуре 100 градусов на 1,5-2 часа.
Через 1,5-2 часа достаньте мясо из духовки, приоткройте фольгу, полейте образовавшимся соком и отправьте запекаться еще на 30 минут, при температуре 200 градусов для образования румяной корочки.
Оценить рецепт Буженина из карбоната
3.7
11
Рекомендуем рецепты:
Итальянская колбаса
Котлетки "Черепашки"
Мясной рулет с картофельным пюре
Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
Свиная отбивная с розмарином
Итальянская колбаса
Котлетки "Черепашки"
Мясной рулет с картофельным пюре
Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
Свиная отбивная с розмарином
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ