Говяжьи ребрышки, тушеные с картошкой
Говяжьи ребрышки с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу о рецепте, как приготовить говяжьи ребрышки с картофелем. Благодаря ему вы сделаете вкусное горячее и подходящий гарнир к нему. Блюдо отлично подойдет для обычного ужина или праздничного.
Описание приготовления:
Для насыщенного аромата и вкуса рекомендую мариновать ребрышки в течение суток в холодильнике. Если вы очень торопитесь, можно оставить их на 30-60 минут. Любите острое? Добавьте к ребрышкам чеснок, молотый перец, чили или халапеньо. А если хотите нежное блюдо, маринуйте их в кефире.Состав / Ингредиенты:
- Говяжьи ребрышки 3,6 кг
- Сахар коричневый 2 стакана
- Кунжутное масло 2 ч. ложки
- Соевый соус 1/4 стакана
- Лук 1 штука
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль По вкусу
- Молотый перец По вкусу
- Картофель 950 грамм
- Оливковое масло По вкусу
- Сок лайма 1 ст. ложка
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Кинза 2 штуки
- Чили 1 штука
Количество порций
5
Как приготовить "Говяжьи ребрышки с картофелем"
1. Промойте хорошенько ребрышки, оботрите их салфетками и выложите в миску. Добавьте к ребрышкам сахар коричневый, соевый соус, кунжутное масло, 3 измельченных зубчика чеснока, соль, молотый перец. Накройте ребра пленкой и отправьте на 24 часа в холодильник.
2. Достаньте ребрышки и выложите их на противень, добавьте 1,5 стакана воды. Отправьте его в разогретый до 150-160 градусов духовой шкаф на 3 часа, накройте противень фольгой.
3. Вымойте картофель, посолите его и поперчите, смажьте оливковым маслом.
4. Выложите картофель на противень и запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45-60 минут (зависит от размера).
5. Смешайте сок лайма, 2 столовые ложки оливкового масла, белый сахар, измельченную кинзу, оставшийся чеснок и чили.
6. Выложите горячий картофель в миску к смеси из сока лайма и оливкового масла.
7. Перемешайте все хорошенько.
8. Выложите в большую тарелку картофель и ребрышки, подавайте блюдо к столу теплым.
Оценить рецепт Говяжьи ребрышки с картофелем
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов