Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говяжьи ребрышки с картофелем

Говяжьи ребрышки с картофелем

22.04.2018
Время приготовления: 1 дн. 4 ч.

Расскажу о рецепте, как приготовить говяжьи ребрышки с картофелем. Благодаря ему вы сделаете вкусное горячее и подходящий гарнир к нему. Блюдо отлично подойдет для обычного ужина или праздничного.

Описание приготовления:

Для насыщенного аромата и вкуса рекомендую мариновать ребрышки в течение суток в холодильнике. Если вы очень торопитесь, можно оставить их на 30-60 минут. Любите острое? Добавьте к ребрышкам чеснок, молотый перец, чили или халапеньо. А если хотите нежное блюдо, маринуйте их в кефире.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говяжьи ребрышки 3,6 кг
Сахар коричневый 2 стакана
Кунжутное масло 2 ч. ложки
Соевый соус 1/4 стакана
Лук 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Соль По вкусу
Молотый перец По вкусу
Картофель 950 грамм
Оливковое масло По вкусу
Сок лайма 1 ст. ложка
Сахар 0,5 ч. ложки
Кинза 2 штуки
Чили 1 штука

Количество порций 5

Как приготовить "Говяжьи ребрышки с картофелем"

Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 1

1. Промойте хорошенько ребрышки, оботрите их салфетками и выложите в миску. Добавьте к ребрышкам сахар коричневый, соевый соус, кунжутное масло, 3 измельченных зубчика чеснока, соль, молотый перец. Накройте ребра пленкой и отправьте на 24 часа в холодильник.

Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 2

2. Достаньте ребрышки и выложите их на противень, добавьте 1,5 стакана воды. Отправьте его в разогретый до 150-160 градусов духовой шкаф на 3 часа, накройте противень фольгой.