мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говяжьи ребрышки с картофелем



Приготовил:  
22.04.2018
Время приготовления: 1 дн. 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расскажу о рецепте, как приготовить говяжьи ребрышки с картофелем. Благодаря ему вы сделаете вкусное горячее и подходящий гарнир к нему. Блюдо отлично подойдет для обычного ужина или праздничного.

Описание приготовления:

Для насыщенного аромата и вкуса рекомендую мариновать ребрышки в течение суток в холодильнике. Если вы очень торопитесь, можно оставить их на 30-60 минут. Любите острое? Добавьте к ребрышкам чеснок, молотый перец, чили или халапеньо. А если хотите нежное блюдо, маринуйте их в кефире.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говяжьи ребрышки  — 3,6 Килограмма
  • Сахар коричневый  — 2 Стакана
  • Кунжутное масло  — 2 Чайных ложки
  • Соевый соус  — 1/4 Стакана
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Молотый перец  — По вкусу
  • Картофель — 950 Грамм
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Сок лайма  — 1 Ст. ложка
  • Сахар белый  — 0,5 Чайных ложки
  • Кинза  — 2 Штуки
  • Чили — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Говяжьи ребрышки с картофелем"

Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 1
1. Промойте хорошенько ребрышки, оботрите их салфетками и выложите в миску. Добавьте к ребрышкам сахар коричневый, соевый соус, кунжутное масло, 3 измельченных зубчика чеснока, соль, молотый перец. Накройте ребра пленкой и отправьте на 24 часа в холодильник.
Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 2
2. Достаньте ребрышки и выложите их на противень, добавьте 1,5 стакана воды. Отправьте его в разогретый до 150-160 градусов духовой шкаф на 3 часа, накройте противень фольгой.
Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 3
3. Вымойте картофель, посолите его и поперчите, смажьте оливковым маслом.
Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 4
4. Выложите картофель на противень и запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45-60 минут (зависит от размера).
Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 5
5. Смешайте сок лайма, 2 столовые ложки оливкового масла, белый сахар, измельченную кинзу, оставшийся чеснок и чили.
Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 6
6. Выложите горячий картофель в миску к смеси из сока лайма и оливкового масла.
Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 7
7. Перемешайте все хорошенько.
Говяжьи ребрышки с картофелем - фото шаг 8
8. Выложите в большую тарелку картофель и ребрышки, подавайте блюдо к столу теплым.

Оценить рецепт Говяжьи ребрышки с картофелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
азу с рисом в мультиварке

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
суп лапша курица