Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говяжье сердце, тушенное с картошкой

Говяжье сердце, тушенное с картошкой

Приготовил : Маргарита

27.02.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Говяжье сердце считается настоящим деликатесом. Оно обладает нежным вкусом и подходит под любой гарнир. Я расскажу, как готовится говяжье сердце, тушенное с картошкой. Успешной вам готовки!

Описание приготовления:

Такое блюдо считается не очень калорийным, поскольку тушится, а не жарится. Я решила тушить сердце с картофелем в мультиварке, так процесс готовки облегчается в разы. Получилось очень нежно и изысканно. Хороший рецепт для всех, кому надоело обычное мясо, а хочется именно мясного!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжье сердце

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говяжье сердце 600 Грамм
Петрушка 1 Пучок
Лук 2 Штуки
Морковь 3 Штуки
Картофель 5 Штук
Солёный огурец 1 Штука
Помидоры 2 Штуки

Количество порций 5

Калорийность

67 ккал

Калорийность

6 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говяжье сердце, тушенное с картошкой"

Говяжье сердце, тушенное с картошкой - фото шаг 1

Картофель очищаем и промываем проточной водой. Режем не слишком мелкими кусочками.

Говяжье сердце, тушенное с картошкой - фото шаг 2

Соленый огурец нарезаем кубиками с помощью острого ножа. Огурчик придаст пикантность и свежесть нашему блюду.

Говяжье сердце, тушенное с картошкой - фото шаг 3

Лук очищаем от шелухи и ополаскиваем под водой. Режем полукольцами, выкладываем на дно мультиварки, смазанной подсолнечным маслом.

Говяжье сердце, тушенное с картошкой - фото шаг 4

Затем берем говяжье сердце, промываем его хорошенько, выкладываем на доску. Режем на кусочки среднего размера.

Говяжье сердце, тушенное с картошкой - фото шаг 5

Помидоры моем, режем средним штрихом. Морковь очищаем и режем кружочками. Кладем в мультиварку все наши порезанные овощи. Туда же выкладываем говяжье сердце. Добавляем специи, два стакана воды и соль по вкусу. Выставляем режим "Тушение", время - 2 часа.