Мясо помойте, нарежьте толщиной 1,5 см.
Соедините масло, лимонный сок, мед и соевый соус.
Хорошо смажьте мясо маринадом.
Положите на пергамент, заверните "конфеткой".
Пергамент заверните в фольгу. Запекайте в разогретой до 250 градусов духовке 30 минут. Затем снизьте температуру в духовке до 140 градусах и запекайте мясо ещё 1 час.
При подаче посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!