Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжий гуляш по-венгерски

Говяжий гуляш по-венгерски



Приготовил :  
02.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Гуляш по-венгерски, - это яркий пример того, как из нескольких простых ингредиентов можно приготовить самое вкусное блюдо. Мясо получается нежное и сочное. Попробуйте!

Описание приготовления:

В разных кухнях мира можно найти вариации на тему гуляша (тушеного мяса). Блюдо вкусное, сытное и универсальное, его можно есть так или подавать с гарниром из каши, макарон, картофеля. Чаще всего используют именно говядину, можно попробовать заменить ее бараниной, свининой или птицей.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Венгерская / Европейская

Ингредиенты:

  • Бекон  — 4 Ломтика
  • Лук  — 1 Штука
  • Зеленый перец  — 1 Штука
  • Помидоры  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Говядина  — 600 Грамм
  • Паприка  — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Семена тмина  — 0,5 Чайных ложки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Вода  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Говяжий гуляш по-венгерски"

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 1
1. Нарежьте ломтики бекона небольшими кубиками. Выложите его в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.
Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 2
2. Нарежьте кубиками лук и выложите к бекону.
Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 3
3. Обжарьте содержимое кастрюли в течение 2-3 минут.
Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 4
4. Нарежьте небольшими кусочками перец, измельчите чеснок, выложите овощи к луку и бекону.
Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 5
5. Нарежьте говядину небольшими кусочками, выложите мясо спустя 2 минуты после добавления перца.
Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 6
6. Добавьте к мясу паприку, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 7
7. Нарежьте кубиками томаты и добавьте их в кастрюлю вместе с тмином.
Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 8
8. Добавьте лавровый лист, соль и молотый перец, влейте немного воды, чтобы она покрыла мясо до середины.
Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 9
9. Верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем тушите на слабом огне около 90 минут.
Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 10
10. Подавайте гуляш горячим, можно с гарниром или без. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говяжий гуляш по-венгерски:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
квас из свеклы

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
простой рецепт печенья