Сезонные рецепты:
Тушеная говядина с пивом и паприкой
Говядина в пиве по-фламандски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Просто фантастически вкусное зимнее горячее блюдо - говядина в пиве по-фламандски. Ингредиентов для приготовления потребуется немного, однако вкус удивит даже гурмана.
Описание приготовления:
Сегодня я научу вас готовить необычное блюдо - говядину в пиве по-фламандски. Это блюдо очень широко распространено во Франции, там его готовят преимущественно в холодное время года. Очень надеюсь, что рецепт вам понравится, и что вы его используете. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Луковица 1/2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Розмарин По вкусу
- Лавровый лист 3-4 штук
- Пиво темное 500 мл
- Бульон 500 мл
- Говядина 1 кг
- Специи По вкусу
- Мука 100 грамм
Количество порций
4
Калорийность
85 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина в пиве по-фламандски"
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Говядину нарежьте на куски стороной 3 см поперек волокон и обваляйте в муке.
В толстодонной кастрюле обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности.
Добавьте мясо и обжарьте до образования коричневой корочки со всех сторон.
Залейте содержимое кастрюли пивом и бульоном, добавьте розмарин, лавровый лист и специи. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь и тушите на медленном огне в течение 2 часов. За полчаса до готовности, при желании, можете добавить в кастрюлю немного нарезанной моркови.
Снимаем с огня и подаем с гарниром (отлично подходит картофельное пюре). Блюдо готово!
Оценить рецепт Говядина в пиве по-фламандски
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов