Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина в мультиварке

Говядина в мультиварке

18.06.2017
Время приготовления: 2 ч.

Я очень хочу поделиться потрясающим рецептом, как приготовить говядину в мультиварке. Это так вкусно, что ваши гости начнут просить вас научить их так готовить. Мясо нежное, вкусно с пряной подливой.

Описание приготовления:

Если консервированных помидоров в собственном соку у вас не нашлось, замените их томатной пастой, хотя я советую четко придерживаться рецепта. Времени на приготовление уходит минимум, а результат порадует всю семью. Это блюдо прекрасно подойдет к любому гарниру.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина без кости 1 кг
Розмарин свежий 3 штуки
Лук 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Сельдерей 2 штуки (стебли)
Красное сухое вино 175 мл
Консервированные томаты 400 мл (1 банка)
Говяжий бульон 400 мл

Количество порций 4

Как приготовить "Говядина в мультиварке"

Говядину помойте, просушите полотенцами, удалите сухожилия, пленки и жир. Нарежьте кусками по 3 см.

Разогрейте оливковое масло в мультиварке и обжарьте куски говядины при высокой температуре, постоянно их переворачивая. Добавьте крупной соли и черного перца по вкусу. Переложите в другую посуду.

Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите, сельдерей нарежьте небольшими кусками. Отправьте всё вместе с розмарином в мультиварку и тушите около 5 минут.

Затем влейте вино, дождитесь, пока оно закипит. Добавьте консервированные помидоры и бульон. Верните говядину в чашу мультиварки.

Установите режим "Тушение" на 45 минут-час, пока мясо не начнет легко делиться на волокна.

Подавайте тушеную говядину в горячем виде, украсив зеленью.

Оценить рецепт Говядина в мультиварке