Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Постная говядина, запеченная в духовке

Постная говядина, запеченная в духовке

Приготовил : Яна Горностаева

06.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Постная говядина, запеченная в духовке, станет отличным вариантом ужина для тех, кто следит за своей фигурой. В говядине содержится очень много белка животного происхождения и совсем немного жиров.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусную и полезную говядину, достаточно просто запечь ее в фольге. Обязательно добавляйте розмарин, который придает мясу неповторимый аромат. Вы можете подавать с мясом любой гарнир, но особенно хорошо подойдут карамелизированные овощи. Чтобы узнать, как приготовить постную говядину, запеченную в духовке, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Веточки розмарина 3 Штуки
Морская соль, растительное масло, черный перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

250 ккал

Калорийность

15 г

Белки

26 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постная говядина, запеченная в духовке"

Постная говядина, запеченная в духовке - фото шаг 1

Говядину хорошенько вымойте и обсушите бумажными полотенцами. После этого зачистите её от пленок и жилок. Оставьте мясо куском, не нарезайте его, тогда оно будет очень сочным.

Постная говядина, запеченная в духовке - фото шаг 2

Натрите мясо свежесмолотым перцем, морской солью, а также растительным маслом. Сделайте в мясе три надреза острым тонким ножом, вложите в них по веточке розмарина. Остатки розмарина нарубите, присыпьте ими говядину сверху.

Постная говядина, запеченная в духовке - фото шаг 3

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в нее кусок говядины, уменьшите огонь до среднего и обжаривайте мясо с обеих сторон до золотистой корочки.