Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина, тушенная с черносливом и картофелем

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем

Приготовил : Екатерина Мацулина

20.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем – это самостоятельное блюдо, которое прекрасно подойдет для ежедневного или праздничного рациона. Блюдо питательное и вкусное. Рекомендую!

Описание приготовления:

Благодаря наличию таких овощей, как картофель, помидоры и лук, в сочетании с говядиной и черносливом блюдо имеет изысканный вкус, душистый аромат и может быть использовано при сервировке праздничного стола. Приготовление отличается своей простотой, по этой причине его может создать даже начинающая хозяйка. Так что готовьте его чаще!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Говядина 500 Грамм
Морковь 3 Штуки
Лук 2 Штуки
Чеснок По вкусу
Чернослив 100 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу
Специи По вкусу
Зеленый лук По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

123 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина, тушенная с черносливом и картофелем"

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем - фото шаг 1

1. До того как приготовить говядину, тушенную с черносливом и картофелем, выставьте на стол все необходимые ингредиенты. Порежьте мясо одинаковыми порционными небольшими кусочками.

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем - фото шаг 2

2. Очистите картофель от кожуры, порежьте его кубиками среднего размера.

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем - фото шаг 3

3. Очистите морковь, нарежьте её кружочками небольшой толщины.

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем - фото шаг 4

4. Измельчите чеснок. Лук лучше нарежьте тонкими полукольцами.

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем - фото шаг 5

5. Порежьте помидоры небольшими кубиками. Чернослив нарежьте на несколько частей.

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем - фото шаг 6

6. Смешайте все продукты. Посолите и поперчите их по вкусу. Приготовьте форму для выпекания: смажьте её маслом. Лучше всего блюдо готовится в горшочках или в керамической посуде. Налейте в емкость половину стакана кипяченой воды. Накройте крышкой. Поставьте готовиться в духовку, нагретую до 180 градусов. Время приготовления — полтора часа. Через час помешайте немного верхний слой и приоткройте крышку.