Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина тушеная с луком

Говядина тушеная с луком

Kovaliova

23.11.2013
Время приготовления: 1 ч.

Говядина тушеная с луком - отличный сытный обед. Готовится она достаточно быстро. Пока тушите говядину, сварите картофель или рис.

Описание приготовления:

Говядина тушеная с луком хорошо сочетается с макаронами. Рецепт говядины тушеной с луком мне поведала подруга, в семье которой любят именно говядину и не признают никакого другого мяса. Я попробовала, очень вкусно! Сытно и питательно. Благодаря томатной пасте говядина получается очень сочной. Обязательно приготовьте это блюдо на обед. Ваша семья останется довольна.

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Мука 2 ст. ложки
Сметана 350 грамм
Шампиньоны 6-8 штук
Говяжий бульон 2 стакана
Томатная паста 150-200 грамм
Соль По вкусу
Оливковое масло 3 ст. ложки
Репчатый лук 3 штуки
Черный молотый перец По вкусу
Говяжье филе 600 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Говядина тушеная с луком"

Нарежьте небольшими тоненькими кусочками говяжье филе.

Приготовьте сковороду с высокими стенками. В ней будем тушить говядину. Для начала обжарьте каждый кусочек мяса с каждой стороны на оливковом масле.

Когда обжарите говядину, оставьте её в сковороде и выложите к ней мелко рубленный лук.

Мелко нарежьте шампиньоны. Выдавите чеснок. Когда лук обжарится до мягкости, выложите всё в сковороду к луку и говядине. Добавьте томатной пасты, муки и говяжьего бульона. Потушите. Посолите и поперчите по вкусу.

Когда все овощи будут готовы и говяжье филе тоже, выложите сметану. Помешайте. Потомите под крышкой ещё 7-10 минут. Ваша говядина тушёная с луком готова!

Оценить рецепт Говядина тушеная с луком