Сезонные рецепты:
Говядина, тушеная с баклажанами
Говядина, тушеная с баклажанами в горшочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядина, тушеная с баклажанами в горшочках, - замечательное блюдо к обеденному столу или на ужин. Мясо тушиться с баклажанами в соусе из лимона, черноплодной рябины и чеснока. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Перед вами - классический рецепт приготовления говядины, тушеной с баклажанами в горшочках. Данное блюдо готовится в горшочках, где баклажаны тушатся с говядиной в прекрасном соусе из черноплодной рябины, лимона и чеснока. Такое кушанье можно подать на обед или ужин. Красиво и вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 400 грамм
- Баклажаны 2 штуки
- Грецкие орехи По вкусу
- Кинза По вкусу
- Чеснок 5 зубчиков
- Рябина черноплодная 1 стакан
- Лимон 1 штука
- Соль По вкусу
- Вода 1 стакан (кипяток)
Количество порций
1
Как приготовить "Говядина, тушеная с баклажанами в горшочках"
Баклажаны промойте и нарежьте тонкими полосками. Бланшируйте их до мягкости.
Остудите баклажаны и присыпьте измельченной кинзой и орехами.
Заворачиваем баклажаны в рулетики и кладем на дно горшочка, солим.
Мелко нарезаем говядину и кладем сверху на баклажаны, затем надо присыпать солью и добавить орехов.
Рябину, чеснок и лимон пропустите через мясорубку или обработатайте в блендере.
Получается однородный красный соус.
В горшочки выкладываем еще один слой баклажанных рулетов, солим. Сверху заливаем заранее приготовленным красным соусом. Вливаем 0,5 стакана кипятка в каждый горшочек и ставим в духовку. Готовим где-то 1,5 - 2 часов, температура 260 градусов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина, тушеная с баклажанами в горшочках
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов