Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с кабачками

Говядина с кабачками

Приготовил : Dashuta

29.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Говядина с кабачками получается очень вкусной и сочной, ну а поскольку это блюдо довольно легкое, вы можете готовить его хоть каждый день, не думаю, что такое сочетание может когда-нибудь надоесть.

Описание приготовления:

Я очень редко делаю тяжелую пищу и стараюсь все время выбирать очень легкие сочетание продуктов, которые не вредят фигуре и хорошо усваиваются организмом. И если говорить о приготовлении мяса, то один из самых удачных вариантов, на мой взгляд, - это вот такой простой рецепт говядины с кабачками. Блюдо получается очень легкое, сочное и при этом невероятно вкусное и безумно ароматное. Вы можете приготовить говядину с кабачками в домашних условиях на обед, ужин или даже на завтрак, ведь это очень просто и довольно быстро.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе говядины 500-600 Грамм
Кабачок 1-2 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Зелень свежая 30-40 Грамм (петрушка укроп)
Веточка розмарина 1 Штука
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Специи По вкусу (прованские травы, перец черный молотый)
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

105 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина с кабачками"

Нагреваем в сковороде небольшое количество оливкового масла и обжариваем на нем мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, добавляем веточку розмарина.

Затем насыпаем специи, перемешиваем все и жарим лук с чесноком еще буквально минутку.

Говядину нарезаем на кусочки и выкладываем на сковороду, продолжаем жарить все вместе в течение 5-7 минут.

За это время мы бланшируем помидоры в кипятке, очищаем их от кожицы и измельчаем в блендере до состояния пюре. Выкладываем томатную пасту на сковороду к мясу, перемешиваем все и тушим 5 минут.