Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина по-уральски

Говядина по-уральски

25.10.2015
Время приготовления: 3 ч.

Вкусная говядина со сметаной и луком для ваших любимых мужчин. Рекомендую рецепт приготовления говядины по-уральски всем хозяюшкам на заметку.

Описание приготовления:

Наткнулась на несколько разных рецептов говядины по-уральски, что не удивительно. На Урале мясо любят, а потому и готовят по-разному. Я решила приготовить говядину по-уральски по одному из них - потушив мясо со сметаной. Результат просто восхитительный!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Лук 2-3 штук
Сметана 4-5 ст. ложек
Мука 2-3 ст. ложек
Подсолнечное масло 4 ст. ложки
Специи - по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

260 ккал

Калорийность

2 г

Белки

23 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина по-уральски"

Подготовьте ингредиенты.

Говядину помыть и посушить, нарезать соломкой средних размеров, желательно поперек волокон, тогда мясо будет мягче. Порезанное мясо залить холодной водой и поставить тушиться на огонь на 1,5-2 часа до готовности.

Почистить репчатый лук и порезать полукольцами. В сковороду налить подсолнечное масло и поставить на огонь. Выложить на разогретую сковороду нарезанный лук и обжарить 3-5 минут.