Говядина по-цыгански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаю, правда ли цыгане готовят говядину таким образом... но мясо получается вкуснейшее и нежнейшее. Кроме того, блюдо сочетает в себе и говядину, и достаточное количество овощей, как гарнир.
Описание приготовления:
Пока еще сезон овощей, то можете добавить свои любимые в это блюдо. Это могут быть кубики кабачка или баклажана, ломтики картофеля, и даже кусочки тыквы. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 Килограмм
- Морковь 2 Штуки
- Перец болгарский 2 Штуки
- Помидор 2 Штуки
- Базилик По вкусу
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец По вкусу
- Лавровый лист 3 Штуки
- Грудинка 100 Грамм
- Вино сухое 1 Стакан
Количество порций
4
Как приготовить "Говядина по-цыгански"
1. Лук почистите и нарежьте кубиком.
2. Обжарьте с маслом до прозрачности.
3. Говядину помойте и нарежьте.
4. Добавьте к луку и обжарьте все вместе, затем добавьте вино и тушите на небольшом огне 1 час.
5. Все овощи почистите и удалите семена. Нарежьте помидоры кубиком, чеснок -произвольно, перец - соломкой, а морковь натрите на терке.
6. Отправьте в сковороду, перемешайте и тушите еще 30 минут.
7. Грудинку нарежьте соломкой и добавьте в сковороду вместе с лавровым листом.
8. Тушите еще 15 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина по-цыгански
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Ребрышки, запеченные в духовке
Салат с говядиной "Гранатовый браслет"
Салат "Грибная поляна" с ветчиной
Тефтели в сметанном соусе в мультиварке
Балык из говядины
Ребрышки, запеченные в духовке
Салат с говядиной "Гранатовый браслет"
Салат "Грибная поляна" с ветчиной
Тефтели в сметанном соусе в мультиварке
Балык из говядины
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов