мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Говядина по-венгерски

Говядина по-венгерски

Говядина по-венгерски
11


Приготовил :  
01.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Говядина по-венгерски - блюдо смешанного типа. Это и суп и гуляш одновременно. Внешний вид блюда пробуждает зверский аппетит и доставляет колоссальное гастрономическое удовольствие.

Описание приготовления:

Готовится говядина по-венгерски довольно просто. Обжаривается лук с приправами, заливается бульоном и отвариваем в нем мясо (очень схематично). Особенность этого гуляша в его аппетитном цвете и вкусе, который дает красная паприка. Чрезвычайно аппетитный цвет! Гуляш украшаем зеленью и подаем с любимым гарниром. Классический вариант гуляша по-венгерски предполагает картофель.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Супы / Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Венгерская

Ингредиенты:

  • Говядина  — 2,2 Килограмма
  • Лук  — 900 Грамм
  • Растительное масло  — 60 Миллилитров
  • Красная паприка  — 4 Ст. ложки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Семена тмина  — 1 Ст. ложка
  • Черный молотый перец  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — - По вкусу
  • Бульон  — 1 Литр (куриный или овощной)
  • Томатная паста  — 120 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Говядина по-венгерски"

Говядина по-венгерски - фото шаг 1
Мелко режем лук и чеснок.
Говядина по-венгерски - фото шаг 2
В сотейник или в сковородку с толстым дном наливаем масло, разогреваем и добавляем на сковородку лук и чеснок. Обжариваем до золотистости. Добавляем приправы.
Говядина по-венгерски - фото шаг 3
Хорошенько перемешиваем.
Говядина по-венгерски - фото шаг 4
Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в сковородку. Перемешиваем.
Говядина по-венгерски - фото шаг 5
Доводим до кипения. Затем убираем огонь до минимума. Кладем мясо, нарезанное небольшими кусочками. накрываем крышкой и готовим примерно 1,5 часа.
Говядина по-венгерски - фото шаг 6
Гуляш готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина по-венгерски:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 22
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Говядина по-венгерски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Картофельное пюре для пирожков
Плов из телятины
"Грибная поляна"
Суп с фасолью и сосисками
Тыква, запеченная с медом и орехами

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Гуляш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
тесто для мантов в хлебопечке

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
как жарить цветную капусту
↑