Картофель режем и отвариваем.
Пока картошка варится, сосиски порежьте и обжарьте на сливочном масле.
Яйца взбейте со сметаной.
Картофель достаньте и расточите толкушкой. Всыпьте обратно в кастрюлю.
Теперь добавляем сосиски в суп.
Затем вливаем постепенно яйцо и помешиваем. Готовый суп перед подачей посыпаем луком измельченным и добавляем специи.
Вот и все! Приятного аппетита!