Гороховый суп с копченым салом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный суп с ароматом дымка. Сварите на обед полезный и сытный гороховый суп.
Описание приготовления:
Горох для супа замочите предварительно. Затем приготовьте зажарку и начните варить суп.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Вода 2 Литра
- Копченый бекон 150 Грамм
- Соль 1 Грамм
- Перец черный молотый 1 Грамм
- Горох сухой, желтый (половинки) 1 Стакан
Количество порций
6
Как приготовить "Гороховый суп с копченым салом"
Лук очистить и измельчить.
Морковь натрите на терке.
Горох промойте в нескольких водах. Залейте чистой водой и дайте набухнуть 5 часов.
Слейте воду. Переложите горох в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте вариться. Вариться он будет 30 минут.
Копченое сало или бекон нарезать кубиком.
На растительном масле обжарьте бекон 2 минуты. Теперь добавьте лук. Обжарьте все вместе.
Добавьте морковь. Обжарьте все вместе.
Зажарку отставить на время. Очистите картофель. Нарежьте кубиком.
Когда горох хорошо разварится, добавьте к нему зажарку и картофель. Варите до готовности картофеля.
Посолите, поперчите. Доведите до вкусу другими специями (на ваш вкус). Подайте к столу.
Оценить рецепт Гороховый суп с копченым салом
5.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат с мясом и фасолью
Кабачковый суп с луком-пореем
Фаршированный перец в томатном соусе
Фаршированные яйца по-французски
Говядина с горчицей в духовке
Салат с мясом и фасолью
Кабачковый суп с луком-пореем
Фаршированный перец в томатном соусе
Фаршированные яйца по-французски
Говядина с горчицей в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
10.03.2021 05:36
Сейчас горох который из магазина и замачивать не нужно-варится очень быстро. Поэтому все сразу варю, получается вкусно очень. И много кладу всегда зелени.
Anastasija89
22.02.2018 06:40
лук и морковь лучше нарезать непосредственно перед варкой супа, за 5 часов овощи завянут))
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов