Сезонные рецепты:
Пряный гороховый суп
Гороховый суп на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим аппетитную и полезную заготовку, которая зимой станет палочкой выручалочкой. Стоит просто достать гороховый суп из кладовки, добавить в бульон и спустя 15 минут суп готов.
Описание приготовления:
Помимо гороха используем морковь, лук, немного чеснока. Добавим совсем немного уксуса. Зимой вы можете подавать такую заготовку как гарнир, либо же отварить любой бульон, добавить картофель и готовую банку пюре — 15 минут и суп можно разливать по тарелкам. Пробуйте заготовить гороховый суп на зиму, уверена, вам понравится зимой использовать его в рационе.Состав / Ингредиенты:
- Горох 1 стакан
- Вода 4 стакана
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 9% 2 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Гороховый суп на зиму"
Подготовьте ингредиенты. Горох заранее замочите на ночь в холодной воде.
Варите горох до готовности — 2-2,5 часа. Горох должен стать мягким.
Очистите морковь и лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.
Сковороду прогрейте и влейте масло. Выложите в сковороду морковь и лук, добавьте измельченный чеснок — жарьте несколько минут до готовности.
Горох измельчите до консистенции пюре.
Добавьте к гороху морковь, лук, соль и перец по вкусу.
Проварите горох 20 минут и добавьте уксус, перемешайте.
Разложите суп по стерильным банкам и закатайте стерильной крышкой. Поставьте заготовку дном вверх, укройте одеялом, спустя сутки перенесите в кладовку.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гороховый суп на зиму
5.0
17
Похожие рецепты:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов