Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Горох в стручках на зиму

Горох в стручках на зиму

Приготовил : Катерина

22.06.2022
Время приготовления: 35 мин

Горох в стручках — оригинальная заготовка на зиму. Это вкусная закуска, которую потом можно подавать к отварному картофелю или к любому другому гарниру.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить горох в стручках на зиму. Стручки гороха лучше выбирать более плоские, сочные и сахарные. По желанию в заготовку можно добавить чеснок. Вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту. Такой горох получается хрустящим, ароматным и очень вкусным!

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Горох 250-300 Грамм
Вода 250-300 Миллилитров (сколько поместится в банку)
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1/2 Чайных ложки
Уксус 9% 2 Ст. ложки
Перец горошком 1/3 Чайных ложки
Укроп 20 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

137 ккал

Калорийность

9 г

Белки

1 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горох в стручках на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Стручки гороха тщательно помойте. Отрежьте хвостики, удалите жесткую ленту в середине стручка.

На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп и чёрный перец горошком.

Заполните банку стручками гороха. Добавьте соль и сахар.

Влейте горячую воду.

Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и в конце добавьте уксус.

Влейте маринад обратно в банку. Плотно закрутите крышку, переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Горох в стручках на зиму готов.

Оценить рецепт Горох в стручках на зиму

5.0, всего 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из кукурузы и огурца
Хот дог из картошки фри
Маленькие бутерброды для фуршета
Джем из тыквы с курагой
Салат с курицей и огурцами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: