Главная / Каталог рецептов / Супы / Гороховый суп на копченых ребрышках

Гороховый суп на копченых ребрышках

Приготовил : Марина Щербакова

10.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Наваристый, густой супчик для всей семьи с аппетитными и ароматными ребрышками — отличное первое блюдо на обед. Всем хозяйкам на заметку: рецепт приготовления горохового супа на копченых ребрышках.

Описание приготовления:

Я люблю готовить суп на свиных ребрышках. Поэтому варю его на воде, ведь ребрышки жирные, суп получится наваристым. Посмотрите, как приготовить гороховый суп на копченых ребрышках. Для этого возьмите пару крупных картошек, горох (у меня = 1 мультиварочный стакан), морковку и лук. Очень вкусно кушать суп с сухариками, приготовить их можно дома, это совсем несложно!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Картофель / Морковь / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свиные ребрышки 300 Грамм
Горох 1 Стакан
Лук 1 Штука
Картошка 2-3 Штук
Морковь 1 Штука
Специи По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Гороховый суп на копченых ребрышках"

Гороховый суп на копченых ребрышках - фото шаг 1

Включите режим "Выпечка" или "Жарка" в мультиварке. Налейте пару столовых ложек растительного масла. Порежьте лук кубиками. Выложите в мультиварку и обжаривайте до прозрачности.

Гороховый суп на копченых ребрышках - фото шаг 2

Тем временем натрите морковку на терке. Картошку порежьте кубиками. Добавьте к луку морковку, перемешайте. Дайте поджарке подрумяниться.

Гороховый суп на копченых ребрышках - фото шаг 3

Выложите затем к готовой поджарке картошку.

Гороховый суп на копченых ребрышках - фото шаг 4

Ребрышки порежьте на части. Уложите сверху на картошку. Добавьте промытый горох. Посолите по вкусу. Если ребрышки уже соленые, не советую сильно солить, а то еще переборщите.