Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Горбуша в духовке (в фольге)

Горбуша в духовке (в фольге)

28.12.2017
Время приготовления: 40 мин

Нежная и сочная рыбка, запеченная в духовке с овощами – звучит очень аппетитно и действительно очень вкусно. Вы с легкостью справитесь с ним! Расскажу, как приготовить горбушу в духовке (в фольге).

Описание приготовления:

Вы можете использовать любые овощи: томаты, перцы, зелень, цукини, чеснок, а также ароматные травы. У вас получится сразу готовое блюдо с гарниром из печеных овощей. Такое блюдо можно сделать в духовке, а также запечь на гриле. Подавайте горбушу сразу, можно в фольге или переложив на тарелку.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Филе горбуши 4 штуки (каждый кусочек по 110-115 грамм)
Оливковое масло По вкусу
Соль, перец По вкусу
Чеснок 8 зубчиков
Сушеный тимьян 2-3 ч. ложек
Кабачок 2 штуки
Помидор 1 штука
Зеленый лук 2 штуки
Сливочное масло 4 ст. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Лимон 1 штука
Петрушка 0,5 пучка

Количество порций 4

Калорийность

73 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горбуша в духовке (в фольге)"

Горбуша в духовке (в фольге) - фото шаг 1

1. Вымойте рыбу и вытрите ее насухо, щедро полейте оливковым маслом. Выложите на фольгу стороной с оливковым маслом. Очистите чеснок и измельчите его, посыпьте половину чесночной смеси над рыбой, добавьте соль, перец, тимьян.

Горбуша в духовке (в фольге) - фото шаг 2

2. Вымойте овощи, нарежьте мелко зеленый лук, нарежьте полукольцами кабачок и томаты.

Горбуша в духовке (в фольге) - фото шаг 3

3. Полейте овощи растопленным сливочным маслом, добавьте оставшийся чеснок, выдавите сок лайма, посолите и поперчите, добавьте паприку и перемешайте.

Горбуша в духовке (в фольге) - фото шаг 4

4. Разделите овощи между 4 кусочками рыбы, выложите поверх горбуши.

Горбуша в духовке (в фольге) - фото шаг 5

5. Закройте фольгой овощи, чтобы сформировался конвертик.

Горбуша в духовке (в фольге) - фото шаг 6

6. Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20-25 минут.

Горбуша в духовке (в фольге) - фото шаг 7

7. Аккуратно разверните фольгу и переложите рыбу с овощами в тарелку, а можно подавать и в фольге. Подавайте горбушу, украсив петрушкой и ломтиками лайма.

Оценить рецепт Горбуша в духовке (в фольге)