Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Горбуша, запеченная в духовке целиком

Горбуша, запеченная в духовке целиком

Отзывы (2)

Джулия Ветрина

08.07.2017
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рыба целиком на ужин — это настоящий праздник. Большой тушки хватит на всю семью, а если правильно её подготовить, то сочность филе понравится всем. А овощная подушка станет хорошим гарниром.

Описание приготовления:

Данный рецепт выглядит эффектно, а потому красиво будет смотреться на торжественном столе. Но не бойтесь, делается всё несложно, главное — сделать ровные надрезы на тушке. И для начала изучите, как приготовить горбушу, запеченную в духовке целиком. Подойдёт и другая красная рыба.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Горбуша

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 штуки
Лимон 0,5 штуки
Соевый соус 3-4 ст. ложек
Соль По вкусу
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Репчатый лук 2 штуки
Черный молотый перец По вкусу
Сладкий перец 2 штуки
Красный молотый перец По вкусу
Горбуша целая 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Горбуша, запеченная в духовке целиком"

Горбуша, запеченная в духовке целиком - фото шаг 1

Рыбу очистите от чешуи. Отрежьте плавники, голову и хвост. Достаньте внутренности. Промойте тушку и обсушите.

Горбуша, запеченная в духовке целиком - фото шаг 2

На горбуше сделайте надрезы до кости через каждые 3 сантиметра. Рыбу смажьте соком лимона и соевым соусом. Засыпьте перец с солью внутрь и обмажьте рыбу снаружи.