Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Горбуша под шубой

Горбуша под шубой

Отзывы (4)

Приготовил : Dashuta

03.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу поделиться с вами отличной идеей для семейного ужина и рассказать, как приготовить невероятно вкусную горбушу под нежнейшей шубой из лука, моркови и сыра, запеченную в ароматном соусе.

Описание приготовления:

Когда речь идет о приготовлении горбуши, тут обычным запеканием, например, в фольге не обойтись, ведь так ваша рыба, скорее всего, получится сухой и невкусной. Поэтому лично я всегда делаю горбушу под шубой в домашних условиях, это и довольно просто, и при этом невероятно вкусно. Рыба всегда получается очень сочной благодаря овощной шапке и соусу, в котором мы ее будем запекать. В общем, для обеда или ужина такое блюдо беспроигрышный вариант, так что обязательно возьмите на заметку этот простой рецепт горбуши под шубой.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Горбуша 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сыр твердый 80 Грамм
Майонез 4-5 Ст. ложек
Молоко 1/3-1/2 Стакана
Лимон 0,5 Штуки
Масло растительное - По вкусу
Перец черный молотый - По вкусу
Соль - По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Горбуша под шубой"

Для начала нам необходимо отделить филе горбуши от костей, делать это нужно очень аккуратно, чтобы не испортить внешний вид рыбки.

Затем разрезаем филе на порционные кусочки и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Посыпаем рыбу солью и перцем, сбрызгиваем ее лимонным соком.