Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Голубцы из баранины

Голубцы из баранины

Отзывы (3)

Приготовил : Екатерина Мацулина

30.07.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Ароматные голубцы из барашка наполнят вашу комнату ароматом и украсят как будничный, так и праздничный стол. Блюдо очень вкусное и питательное. Его любят и взрослые, и детки. Попробуйте!

Описание приготовления:

Возьмите на заметку голубцы из барашка. Блюдо хорошо впишется в праздничное меню, подойдет и на каждый день. Готовится как традиционные голубцы. Для приготовления берут мясо молодого барашка, добавляют рис и специи. Голубцы предварительно обжариваются и доводят до готовности в специально приготовленном соусе. Присмотритесь к рецепту, возможно, он станет вашим фирменным блюдом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Капуста

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1 Килограмм
Капуста белокочанная 1 Штука
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Рис 100 Грамм
Вода 3 Литра
Томатный сок 1 Стакан
Соль По вкусу
Масло подсолнечное По вкусу
Приправа для баранины По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Голубцы из баранины"

1. Нарежьте мясо барашка на небольшие кусочки.

2. Перекрутите мясо при помощи мясорубки.

3. Очистите лук от кожуры. Порежьте его на кубики.

4. Измельчите лук при помощи мясорубки.

5. Промойте рис. Добавьте его в воду, поставьте на огонь. Сварите рис до готовности.

6. У капусты удалите кочерыжку. Просто вырежьте её ножом. В противном случае завернуть капустные листы окажется сложной задачей.

7. Опустите в кипяток капусту. Ложкой попробуйте отделить лист капусты. Как только листики можно будет отделять без проблем, капусту можно считать готовой.