Сезонные рецепты:
Окунь запеченный в духовке с сыром
Голец с сыром и орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Голец — не очень распространенная рыба. Я готовила ее впервые, мне она очень понравилась! Красная рыбка очень сочная и нежная! А если нафаршировать её вкуснейшей сырно-ореховой начинкой, будет бомба.
Описание приготовления:
Предлагаю попробовать приготовить необыкновенно вкусную, но не очень известную рыбку! Это голец с необыкновенной начинкой: сыр, орехи, лук-порей, сливки. Если не найдете такую рыбу, то её с успехом можно заменить, например, на карпа. Блюдо вполне подойдет и для праздничного стола!Состав / Ингредиенты:
- Голец 1 штука
- Хлеб 1 ломтик
- Лук-порей 80 грамм
- Грецкие орехи 50 грамм
- Сыр 100 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Сливки 1 ст. ложка
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Рыбный соус 1 ст. ложка
- Вино белое 100 мл
- Лимон 1 штука
- Перец болгарский 1/2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Голец с сыром и орехами"
Рыбу разморозьте.
Почистите, удалите голову, хвостик, плавники. Изнутри удалите кости и хребет.
Смешайте рыбный соус и масло, соль и перец. Полейте рыбу, оставьте мариноваться.
Для начинки орехи измельчите. Я прокатываю их скалкой.
Сыр натрите на терке.
Хлеб залейте вином, дайте впитаться.
В чаше процессора измельчите лук-порей, хлеб. Добавьте сливочное масло, орехи, сыр и пробейте все блендером.
Перец нарежьте кубиком.
Добавьте в начинку нарезанный перец и сливки. Перемешайте.
На одну половину рыбы выложите всю начинку.
Накройте второй половиной. Скрепите зубочистками. Сверху выложите кружки лимона.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Голец с сыром и орехами
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Леся) 
16.02.2019 12:05
Рыбка не только аппетитно выглядит, но и отменная на вкус - мы уже проверили 
Спасибо!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов