В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Голец с сыром и орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Голец — не очень распространенная рыба. Я готовила ее впервые, мне она очень понравилась! Красная рыбка очень сочная и нежная! А если нафаршировать её вкуснейшей сырно-ореховой начинкой, будет бомба.
Описание приготовления:
Предлагаю попробовать приготовить необыкновенно вкусную, но не очень известную рыбку! Это голец с необыкновенной начинкой: сыр, орехи, лук-порей, сливки. Если не найдете такую рыбу, то её с успехом можно заменить, например, на карпа. Блюдо вполне подойдет и для праздничного стола!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1/2 штуки
- Лимон 1 штука
- Сыр 100 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Хлеб 1 ломтик
- Сливки 1 ст. ложка
- Грецкие орехи 50 грамм
- Лук-порей 80 грамм
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Перец По вкусу
- Вино белое 100 мл
- Рыбный соус 1 ст. ложка
- Голец 1 штука
Количество порций
2
Как приготовить "Голец с сыром и орехами"
Рыбу разморозьте.
Почистите, удалите голову, хвостик, плавники. Изнутри удалите кости и хребет.
Смешайте рыбный соус и масло, соль и перец. Полейте рыбу, оставьте мариноваться.
Для начинки орехи измельчите. Я прокатываю их скалкой.
Сыр натрите на терке.
Хлеб залейте вином, дайте впитаться.
В чаше процессора измельчите лук-порей, хлеб. Добавьте сливочное масло, орехи, сыр и пробейте все блендером.
Перец нарежьте кубиком.
Добавьте в начинку нарезанный перец и сливки. Перемешайте.
На одну половину рыбы выложите всю начинку.
Накройте второй половиной. Скрепите зубочистками. Сверху выложите кружки лимона.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Голец с сыром и орехами
4.9
7
Похожие рецепты:
Окунь запеченный в духовке с сыром
Голец с овощами
Рыба голец в духовке
Соленая красная рыба голец
Голец, запеченный в духовке
Голец жареный
Необычное картофельное пюре
Фондю без фондюшницы
Лазанья с лососем и шпинатом
Салат с курицей, грибами и грецкими орехами
Конвертики с сыром и зеленью
Камбала с сыром
Комментарии :
Леся) 
16.02.2019 10:05
Рыбка не только аппетитно выглядит, но и отменная на вкус - мы уже проверили 
Спасибо!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов