Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Адыгейский сыр / Молодой картофель / Специи, пряности, приправы / Куркума / Гауранга

Гауранга

Отзывы (5)

Приготовил : Цибульская Наталья

22.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как "золотой картофель". Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт!

Описание приготовления:

"Гауранга" понравится абсолютно всем! Тончайшие кружочки картофеля с пикантным сырным соусом, и всё это приправлено зеленью и чесночком... Сочетание продуктов беспроигрышно! Огромный плюс этого блюда в том, что ничего не надо жарить, тушить, варить: просто сложили всё в форму и поставили в духовку! Смотрите, как приготовить "Гаурангу"!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Полезный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Адыгейский сыр / Молодой картофель / Специи, пряности, приправы / Куркума
Блюдо: Выпечка / Гарниры / Запеканка
География кухни: Индийская / Восточная
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Картофель — 1 Килограмм
Сметана — 300 Миллилитров
Сыр "Адыгейский" — 350 Грамм
Куркума — 1 Чайная ложка
Зелень — 1 Пучок
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Гауранга"

Картофель почистите и нарежьте тонкими кружками.

В сметану добавьте куркуму и перемешайте, чтобы она стала желтенькая.

В смазанную маслом форму выложите 1/3 картофеля. Не забудьте посолить, поперчить.

Посыпьте рубленой зеленью и измельченным чесноком.

Промажьте сметаной, посыпьте тёртым сыром.

Сделайте ещё два таких же слоя. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут. На первые 30 минут накройте форму фольгой.

Подайте к столу!

Оценить рецепт Гауранга:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 23

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Гауранга"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Закуска к мартини бьянко
Салат с пекинской капустой и кальмарами
Салат из огурцов в сметанном соусе
Суп молочный
Мусс из ряженки "Почти мороженое крем-брюле"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: