Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фунчоза с овощами и мясом

Фунчоза с овощами и мясом

Приготовил : Антон Сорока

17.08.2017
Время приготовления: 30 мин

Когда хочется разнообразия, поскольку привычные блюда и ингредиенты немного наскучили, тогда вспоминаю об этом рецепте. Расскажу вам о популярном блюде, как приготовить фунчозу с овощами и мясом.

Описание приготовления:

Лапшу отваривают отдельно, мясо обжаривают на сковороде, овощи немного припускают на сковороде, следите, чтобы они не потеряли цвет. В большой миске смешивают все подготовленные ингредиенты и подают блюдо. У вас сразу получится и гарнир и основное, поэтому не нужно ломать голову над приготовлением другого.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Фунчоза

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 200 Грамм
Сельдерей 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Корень имбиря По вкусу (2 см)
Соевый соус 4 Ст. ложки
Порей 1 Штука
Фунчоза 200 Грамм
Растительное масло 4-5 Ст. ложек
Кунжутные семечки 1 Ст. ложка
Сладкий перец 1 Штука
Кунжутное масло 2-3 Ст. ложек
Кайенский перец 1 Щепотка
Редис зеленый 1 Штука

Количество порций 2

Как приготовить "Фунчоза с овощами и мясом"

1. Вымойте овощи: разрежьте перец на 2 части, удалите семена и нарежьте полукольцами. Зеленый редис очистите и нарежьте тонкими ломтиками, лук и сельдерей нарежьте кольцами.

2. Вымойте говядину, нарежьте мякоть небольшими ломтиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо, обжарьте его до готовности. Уберите мясо со сковороды и добавьте овощи, готовьте несколько минут.

3. Очистите и нарежьте мелко зубчики чеснока, натрите на терке имбирь и добавьте к чесноку. Посыпьте кайенским перцем и влейте кунжутное масло, отправьте на 20-30 секунд в микроволновую печь.

4. Отварите фунчозу в кипящей воде 3 минуты после закипания, затем откиньте на сито и промойте.

5. К овощам на сковороде выложите фунчозу, добавьте мясо, чеснок с имбирем, соевый соус и прогрейте 1-2 минуты, затем посыпьте кунжутными семенами и подавайте к столу.

Оценить рецепт Фунчоза с овощами и мясом