Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вок с фунчозой и курицей

Вок с фунчозой и курицей

Приготовил : Аурика В

21.10.2022
Время приготовления: 25 мин

Вок с фунчозой и курицей — это основа блюда, которую можно разнообразить дополнительными ингредиентами. Вок довольно популярен во многих странах. Это блюдо отлично сочетается со многими овощами.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что фунчоза высококалорийна, она все равно считается диетическим продуктом. Для производства настоящей фунчозы используется крахмал бобов мунг (маш), поэтому при покупке лапши обратите внимание на состав. В лапше не должно быть крахмала. Помните, что для приготовления вока очень важно постоянно перемешивать ингредиенты и готовить на сильном нагреве.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фунчоза

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Фунчоза 100 Грамм
Куриное филе 250 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Сладкий перец 2 Штуки
Чеснок 3-4 Зубчиков
Зелень свежая По вкусу
Масло растительное 3-4 Ст. ложек
Соевый соус 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

93 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вок с фунчозой и курицей"

Подготовьте все ингредиенты. Овощи можете менять по своему вкусу. Можно вовсе не добавлять их, но с овощами получается намного вкуснее.

Рисовую лапшу (фунчозу) залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут, затем слейте жидкость, откинув лапшу на сито. Для удобства, я лапшу разрезаю ножницами пополам, так она получается короче и более удобная для поедания.

Лук очистите и нарежьте тонкими перьями.

Морковь очистите и нарежьте тонкими брусочками (можно натереть на терке). В воке нагрейте масло, и обжарьте в течение нескольких минут при сильном нагреве лук и морковь.

Куриное филе нарежьте тонким полосками.

Добавьте курицу в вок и обжарьте с овощами около 5 минут, помешивая.

Кабачок нарежьте короткими полосками.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте короткими полосками. В вок добавьте кабачок и сладкий перец, готовьте, помешивая 5-7 минут.

Добавьте рисовую лапшу, соевый соус, перемешайте. Если необходимо, то посолите и поперчите по вкусу. Можете добавить ваши любимые специи.

Зелень и чеснок мелко нарежьте.

В вок к овощам и курице добавьте зелень, перемешайте и снимите с плиты.

Фунчозу с овощами и курицей подавайте сразу к столу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вок с фунчозой и курицей

4.7 10

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Котлеты из курицы с паприкой
Пирог с курицей и брынзой
Курица карри с бананами
Бефстроганов из куриной печени
Куриные сердечки в горшочках

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: