Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вок с фунчозой и курицей

Вок с фунчозой и курицей

21.10.2022
Время приготовления: 25 мин

Вок с фунчозой и курицей — это основа блюда, которую можно разнообразить дополнительными ингредиентами. Вок довольно популярен во многих странах. Это блюдо отлично сочетается со многими овощами.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что фунчоза высококалорийна, она все равно считается диетическим продуктом. Для производства настоящей фунчозы используется крахмал бобов мунг (маш), поэтому при покупке лапши обратите внимание на состав. В лапше не должно быть крахмала. Помните, что для приготовления вока очень важно постоянно перемешивать ингредиенты и готовить на сильном нагреве.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фунчоза

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Фунчоза 100 грамм
Куриное филе 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука
Сладкий перец 2 штуки
Чеснок 3-4 зубчиков
Зелень свежая По вкусу
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Соевый соус 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

93 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вок с фунчозой и курицей"

Подготовьте все ингредиенты. Овощи можете менять по своему вкусу. Можно вовсе не добавлять их, но с овощами получается намного вкуснее.

Рисовую лапшу (фунчозу) залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут, затем слейте жидкость, откинув лапшу на сито. Для удобства, я лапшу разрезаю ножницами пополам, так она получается короче и более удобная для поедания.

Лук очистите и нарежьте тонкими перьями.

Морковь очистите и нарежьте тонкими брусочками (можно натереть на терке). В воке нагрейте масло, и обжарьте в течение нескольких минут при сильном нагреве лук и морковь.