Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикасе / Фрикасе из курицы с перцем

Фрикасе из курицы с перцем

Приготовил : Юлия Мальченко

27.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как приготовить курочку необычным способом? Попробуйте сделать фрикасе из курицы с перцем в домашних условиях - блюдо, которое пользуется популярностью во всем мире.

Описание приготовления:

Потрясающее сочетание курицы с овощами и соусом делают блюдо очень популярным. Практически каждая хозяйка готовит фрикасе из курицы с перцем в домашних условиях. Такое блюдо станет отличной альтернативой привычному гуляшу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Фрикасе

Состав / Ингредиенты:

Куриные ножки 6 Штук
Помидор 1 Штука
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сладкий перец 2 Штуки
Оливки 100 Грамм
Зеленый горошек 100 Грамм
Соль и перец По вкусу
Томатная паста 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

45 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фрикасе из курицы с перцем"

1. Чтобы приготовить фрикасе из курицы с перцем в домашних условиях я взяла куриные ножи. Это не столь важно, поэтому вы можете брать любую часть курицы. Промойте их, обсушите и отставьте.

2. Тем временем, нарежьте все овощи и отправляйте их поочередно жариться на сковороду. Начните с томатов, затем лук, морковь и в самом конце болгарский перец.

3. После того, когда овощи будут готовы, добавьте томатную пасту и залейте стаканом воду (лучше взять бульон овощной или мясной). После этого я поперчила и добавила приправы.

4. Овощи тушатся около 5 минут на медленном огне, после чего к ним следует добавить оливки и горошек. Некоторые для этого блюда используют еще и изюм. По желанию и вкусу - добавьте и его 1 щепотку. Теперь протушите еще несколько минут овощи, после чего отправьте в сковороду обжаренное мясо. Я обычно использую две сковороды - одна для мяса, другая для овощей и делаю блюдо одновременно.

5. Отправив мясо в сковороду с овощами, накройте крышкой и потомите около 20 минут. В самом конце добавьте зелень и дайте фрикасе настояться. Подавать мясо можно самостоятельно, но вкуснее с гарниром (кашей, пюре или спагетти). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикасе из курицы с перцем

5.0 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Фрикасе из курицы с перцем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Курица с яблоками и черносливом
Стейк из бедра индейки
Пирог с мясом "Легче не бывает"
Рулеты с печеночным паштетом
Курица с луком в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: