Фрикасе из цыпленка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть нежнее и пикантнее фрикасе из цыпленка домашних условиях? Это блюдо можно подавать не только к обеденному, но и к праздничному столу.
Описание приготовления:
Если добавить к мясу немного сливок, оно получится еще нежнее и вкуснее. На гарнир я выбрала картофель, но неплохо подойдет рис, гречневая каша или спагетти. В процессе приготовления я добавляла также сало, которое внесло особую изюминку мясу.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 Штуки
- Шампиньоны 300 Грамм
- Вода или бульон 300 Грамм
- Грудинка свиная 300 Грамм
- Цыпленок (ножки) 4 Штуки
- Розмарин, тимьян, лавровый лист, соль и перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Фрикасе из цыпленка"
1. Возьмите ножки, приправьте их и посолите. Выложите их в форму для выпечки подобных блюд, смазав ее предварительно маслом. Сверху выложите грудинку, нарезанную толстыми брусочками. После этого выдавите чеснок и распределите его по всей поверхности. В самом конце выложите нарезанные шампиньоны, розмарин, лавровый лист и тимьян.
2. Как только растопится сало и все осядет в низ, влейте немного бульона или воды. Посмотрите, какие уже аппетитные получаются ножки, но это еще не все. Выложите картофель в полученный жир, между цыпленком и отправьте в духовку до полной готовности картофеля.
3. Нарежьте тем временем петрушку. Ей следует посыпать наше блюдо за 5 минут до готовности и непосредственно перед подачей.
4. Если хотите, пока стояли наши ножки в духовке, можно было отварить картофель, чтобы обжарить его до золотистой корочки на сале и потом отправить к ножкам. Я пошла другим путем - готовила цыпленка вместе с картофелем. Не забудьте при подаче присыпать блюдо розмарином.
5. Вот так быстро и просто можно приготовить фрикасе из цыпленка в домашних условиях. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фрикасе из цыпленка
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Фаршированная утка в духовке
Курица "Терияки"
Свинина с куриной печенью и базиликом
Весенний зеленый салат
Рулеты из лаваша с печенью
Фаршированная утка в духовке
Курица "Терияки"
Свинина с куриной печенью и базиликом
Весенний зеленый салат
Рулеты из лаваша с печенью
Редакция рекомендует:
Фрикасе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ