Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Фрикадельки с томатным соусом и яйцом

Фрикадельки с томатным соусом и яйцом

Приготовил : Дарья Вакулова

03.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Продолжая тему быстрых рецептов на сковороде, расскажу, как приготовить фрикадельки с томатным соусом и яйцом. Пряные мясные шарики тушатся в остром томатном соусе и подаются с любимым гарниром.

Описание приготовления:

Фрикадельки — мясные шарики размером с грецкий орех. Их можно сварить в бульоне или обжарить в масле. В этом рецепте их тушат в остром томатном соусе, затем к ним добавляют яйца. За 30 минут у вас будет готово отличное мясное блюдо. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Фарш / Чили

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 500 Грамм (говядина, баранина)
Перец черный По вкусу (свежемолотый)
Соль 1/2 Чайных ложки
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Масло растительное 2 Ст. ложки
Кориандр 1/2 Чайных ложки (молотый)
Зира 1/2 Чайных ложки (молотая)
Паприка 1 Чайная ложка (молотая)
Аджика 200 Миллилитров
Вода 1/2 Стакана
Яйцо 4 Штуки
Зелень 1 По вкусу (для подачи)

Количество порций 4

Как приготовить "Фрикадельки с томатным соусом и яйцом"

Фрикадельки с томатным соусом и яйцом - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Фарш, соль и черный молотый перец перемешайте, тщательно вымешайте до однородности.

Фрикадельки с томатным соусом и яйцом - фото шаг 2

Лук, чеснок очистите и измельчите. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте измельченные лук и чеснок до мягкости, добавьте молотые кориандр, зиру и паприку.