Мелко нарубленный лук обжарьте до золотистого цвета в масле.
В большой миске смешайте фарш с сыром, луком, солью, томатной пастой, сухарями, яйцом и молоком.
Сделайте шарики размером меньше ладони.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Сделайте фритюр. В него опустите фрикадельки.
Обжарьте мясные изделия до готовности со всех сторон. Приятного аппетита!