Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Фрикадельки с манкой

Фрикадельки с манкой

18.05.2020
Время приготовления: 45 мин

Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для всей семьи. Можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Описание приготовления:

Можно приготовить фрикадельки с манкой из покупного фарша, но лучше сделать его самостоятельно. Подойдет лучше всего из говядины, индейки или легкий куриный. В фарш я добавляю манку и вбиваю яйцо для большей прочности, так как фрикадельки я не буду предварительно обжаривать, а запеку их в томатно-сметанном соусе. На гарнир можно подать картофельное пюре, макароны, крупы или просто дополнить блюдо свежими овощами. Просто, сытно и вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Манка / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Состав / Ингредиенты:

Фарш 400 грамм
Яйцо 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Крупа манная 2-3 ст. ложек
Томатная паста 1,5 ст. ложки
Сметана 3 ст. ложки
Мука 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Вода 2-2,5 стакана
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Фрикадельки с манкой"

Подготовьте все ингредиенты.

Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте яйцо.

Насыпьте манку.

Добавьте тертый на крупной терке лук, соль и специи по вкусу.

Хорошо все перемешайте.

Сформируйте из фарша фрикадельки и переложите их в смазанную маслом форму для запекания.

В глубокой миске соедините томатную пасту, сметану, муку и сахар. Перемешайте и влейте воду. Посолите соус по вкусу и залейте им фрикадельки, соус должен покрывать фрикадельки примерно наполовину. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.