Сезонные рецепты:
Фрикадельки в соусе "Бешамель"
Фрикадельки под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фрикадельки под кисло-сладким томатным соусом - это особенно вкусное и аппетитное блюдо. Его можно готовить как на каждый день, так и для праздничного стола. На гарнир подойдет картофельное пюре.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления фрикаделек под соусом. В первую очередь формируем из фарша и остальных ингредиентов фрикадельки. Обжариваем фрикадельки на сковороде и откладываем их в сторону. Затем готовится томатный соус. В загустевший соус опускаются фрикадельки, через 2-3 минуты все готово! Хорошего дня!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 500 грамм (говяжий)
- Лук репчатый 1 штука
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Вино красное 1/2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Имбирь молотый 1 щепотка
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Масло растительное По вкусу
- Бульон говяжий 100 мл
- Уксус рисовый 50 мл
- Сахар 1/4 стакана (чашки)
- Кетчуп 2 ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Фрикадельки под соусом"
Смешайте фарш с измельченным луком.
Добавьте яйцо, молотый имбирь, соевый соус, вино и крахмал.
Перемешайте до однородной массы.
Формируем из фарша фрикадельки.
Разогреваем в большой сковороде масло и выкладываем фрикадельки. Обжариваем их со всех сторон до румяной корочки, примерно 5-7 минут.
Перекладываем фрикадельки в тарелку. Сковороду промываем, еще раз ее разогреваем и вливаем в нее бульон, рисовый уксус, а также добавляем сахар, кетчуп и соевый соус. Доводим до кипения и добавляем 1 ст.л. крахмала, разведенного в небольшом количестве воды. Перемешиваем и варим несколько минут до загустения.
Кладем в соус фрикадельки, перемешиваем и держим на плите буквально несколько минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фрикадельки под соусом
4.6
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки с томатной подливкой
- Фрикадельки с манкой
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов