Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фрикадельки в духовке с подливкой

Фрикадельки в духовке с подливкой

Приготовил: Марина Щербакова

27.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ароматные мясные фрикадельки, да еще и с нежной подливкой понравятся всей семье. Готовим прямо сейчас по рецепту фрикаделек в духовке с подливкой!

Описание приготовления:

Фрикадельки можно готовить не только в кастрюльке или на сковороде. Если их запечь, получится даже лучше - внутри они будут сочные, а снаружи корочка будет вкусная. Для приготовления фрикаделек в духовке с подливкой мне понадобился свиной фарш, можно добавить говяжьего, чтобы не так жирно было. Подать можно фрикадельки со спагетти. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

Фарш — 500 Грамм
Лук — 2 Штуки
Хлеб — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Помидоры — 200 Грамм
Томатная паста — 4 Ст. ложки
Вино — 150 Миллилитров
Чеснок — 1 Зубчик
Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Фрикадельки в духовке с подливкой"

Фрикадельки в духовке с подливкой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Фрикадельки в духовке с подливкой - фото шаг 2

Делаем соус: в блендере измельчаем помидоры с томатной пастой.

Фрикадельки в духовке с подливкой - фото шаг 3

Мелко порезанный лук обжариваем до золотистого цвета.

Фрикадельки в духовке с подливкой - фото шаг 4

Добавляем томатную смесь и вино.

Фрикадельки в духовке с подливкой - фото шаг 5

А также специи, тушим минут 10.

Фрикадельки в духовке с подливкой - фото шаг 6

Теперь фрикадельки: смешиваем фарш, яйца, специи, измельченный лук и вымоченный в воде хлеб.

Фрикадельки в духовке с подливкой - фото шаг 7

Формируем фрикадельки, выкладываем на фольгу и запекаем при 180 С минут 15.

Фрикадельки в духовке с подливкой - фото шаг 8

А теперь тушим фрикадельки в нашем соусе минут 5, чтобы пропитались. Готовые фрикадельки в духовке с подливкой подаем с макаронами. Приятного аппетита!