Фрикадельки из щуки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить фрикадельки из щуки. Это восхитительное горячее блюдо станет вкусным обедом или ужином для всей семьи.
Описание приготовления:
С фаршем придется немного повозиться, но конечный результат непременно порадует. Все ингредиенты для фарша мы пропустим через мясорубку и блюдо на выходе получится очень нежное, сочное и вкусное. Тушить фрикадельки я предлагаю в ароматном и густом томатном соусе, но по желанию можно приготовить любой соус на ваш вкус. Очень хорошо подойдет к рыбным фрикаделькам сливочный и сметанный соус. Гарнир может быть любой.Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 штуки
- Филе щуки 300 грамм
- Молоко 100 мл
- Яйцо 1 штука
- Томатный соус 250 мл
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Хлеб белый 2-3 штук
- Сухари для панировки 50 грамм
Количество порций
10
Калорийность
88 ккал
Калорийность
8 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Фрикадельки из щуки"
Подготовьте все ингредиенты.
Хлеб поломайте на кусочки и замочите в молоке на 10-15 минут.
Рыбу разделайте на филе и пропустите дважды через мясорубку с мелкой решеткой.
Добавьте к щуке пропущенный через мясорубку репчатый лук и отжатый от молока хлеб. Добавьте измельченную зелень, яйцо, соль по вкусу и молотый перец.
Тщательно все перемешайте.
Сформируйте из приготовленного фарша небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех и обваляйте их в сухарях.
Обжарьте фрикадельки на сковороде с двух сторон до румяности.
Переложите фрикадельки пока на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте вторую луковицу, нарезанную кубиками и тертую морковь.
Верните на сковороду фрикадельки и полейте их томатным соусом. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15 минут.
Фрикадельки из щуки готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если фарш получился жидковатым, можно загустить его манкой и панировочными сухарями.Оценить рецепт Фрикадельки из щуки
4.9
10
Похожие рецепты:
Рыбные фрикадельки
Вкуснейшие котлеты из щуки
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Котлеты из щуки в мультиварке
Фарш из щуки в домашних условиях
Котлеты из щуки
Котлеты из щуки в духовке
Котлеты из щуки со свининой
Щучьи котлеты под соусом из белых грибов
Котлеты из щуки с творогом
Рыбные фрикадельки в сметанном соусе
Фрикадельки из рыбного фарша
Комментарии :
22.07.2019 11:09 
Класс! Я бы с удовольствием попробовала! 
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
- Овощные шарики в подливе
- Фрикадельки с вишневым соусом
ПОЛЕЗНОЕ