В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Фокачча бездрожжевая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фокачча — это традиционная итальянская лепёшка. Традиционно в ней есть начинка из соли и оливкового масла. Но сейчас её видов придумано большое количество, с различными дополнениями и основами.
Описание приготовления:
А я могу вам рассказать, как приготовить фокаччу бездрожжевую с сыром. Фантазии здесь точно есть где разгуляться. Мой вариант выпечки очень лёгкий. Он отлично подойдёт в качестве замены хлеба. А если добавить другие ингредиенты, то такая лепёшка может стать альтернативой пицце.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2 Стакана
- Вода минеральная 0,5 Стакана (или фильтрованная)
- Сыр рикотта 200 Грамм
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Соль 3/4 Чайных ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Фокачча бездрожжевая"
Муку соедините с маслом, водой и солью. Замешайте тесто. Вымешивайте его в течение 7-10 минут.
Из теста сформируйте шар. Закройте его плёнкой и оставьте на час при комнатной температуре.
Разделите тесто на 4 равные части. Каждую раскатайте по размеру формы для выпечки.
Форму сбрызните оливковым маслом. Тесто растяните на неё, как на фото.
В четыре угла и по середине уложите по ложке сыра. Не забудьте, что у вас 4 части, поэтому будет 2 лепёшки. Соответственно, сделайте то же и со второй частью теста и сыра.
Вторым пластом теста укройте нижний. Плотно их соедините.
Разогрейте духовку до 220-250 градусов. Скалкой разровняйте тесто, убрав его излишки.
Потом опустите его вниз и защипните. Сверху сбрызните лепёшки маслом.
Сделайте пару дырочек в тесте, чтобы оно не поднялось.
Через 5-6 минут в духовке фоккача будет готова! Приятной дегустации!
Оценить рецепт Фокачча бездрожжевая
3.8,
всего
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Хачапури с сыром на кефире
Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром
Запеканка из черствого хлеба
Позы по-бурятски
Телятина, тушеная в сметане
Хачапури с сыром на кефире
Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром
Запеканка из черствого хлеба
Позы по-бурятски
Телятина, тушеная в сметане
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Татьяна
06.01.2017 12:15
Скажите пожалуйста, а что Вас завтавляет писать такие точные данные по количеству соли? И что это конкретно значит - 0,74 чайной ложки? Не проще ли написать - три четверти? Хотя свм рецепт мне понравился?
09.01.2017 13:56
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ