Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Лимон / Тесто / Бездрожжевое тесто / Фокачча с лимоном и травами
Фокачча с лимоном и травами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фокачча – это популярная итальянская выпечка. Уже много раз говорил, что ее можно сделать с разными овощами или зеленью. В подтверждение этому — рецепт, как приготовить фокаччу с лимоном и травами.
Описание приготовления:
В оригинальном рецепте используется традиционный итальянский сыр, но его можно заменить другим: моцареллой или другим с интересным вкусом. Для выпечки используется смесь травы (сухие и свежие), что создает интересную текстуру и приятный вкус. Готовая выпечка выглядит очень аппетитно, убедитесь в этом сами.Ингредиенты:
- Мука — 1,5 Стакана
- Вода — 2/3 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Оливковое масло — 1,5 Чайных ложки
- Кайенский перец — 0,5 Чайных ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимон — 5 Ломтиков
- Свежий базилик — 2-3 Штук
- Сушеный тимьян — 0,5 Чайных ложки
- Сушеный розмарин — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Молотый перец — 1 Щепотка
- Сыр — 100 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить "Фокачча с лимоном и травами"
1. Смешайте муку с разрыхлителем и солью, в центре сделайте колодец и влейте воду, хорошенько перемешайте.
2. Добавьте оливковое масло, кайенский и черный перцы, половину натертого сыра, чеснок и сушеные травы. Оборвите листья с веточек базилика и нарежьте их, затем выложите в тесто.
3. Замесите тесто со всеми ингредиентами, сформируйте из теста шар.
4. Тяжелую сковороду смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто, разровняйте его. Нарежьте тонко лимон и немного вдавите ломтики в поверхность.
5. Запекайте при 210 градусах около 20 минут, затем достаньте и посыпьте второй половиной тертого сыра, запекайте еще 5-10 минут.
6. Достаньте выпечку из духовки и оставьте, чтобы она была теплой, затем нарежьте кусочками и подавайте.
Оценить рецепт Фокачча с лимоном и травами:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Лосось с апельсиновым джемом
Пирожки "Манзари"
Тверской чорыг
Десерт из сухофруктов
Повидло из лимонов
Лосось с апельсиновым джемом
Пирожки "Манзари"
Тверской чорыг
Десерт из сухофруктов
Повидло из лимонов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Фокачча - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
