Обжариваем до золотистого цвета лук с чесноком.
Потом добавляем немного муки и паприку, перемешиваем, обжариваем опять до золотистого цвета муки.
Вливаем бульон из-под рубца, а также добавьте томаты, перец, специи.
Добавляем овощи, которые остались, сельдерей, например.
И рубец сам, непосредственно. Тушим все до готовности.
В конце еще можно добавить перец, он тогда будет более хрустящий, а не разваристый.
Вот флячки по-польски готовы. Приятного аппетита!