1. Отварим рис в отдельной кастрюльке. Пока он горячий - добавим сливочное масло, и перемешаем до однородной консистенции.
2. Отдельно смешиваем творог со сметаной, щепоткой соды, и сахаром. Ванильный сахар тоже добавим на этом этапе. Перемешаем, и только тогда соединяем с рисом.
3. Теперь формочки для кексов смажем маслом или застилаем специальной бумагой, и накладываем нашу массу.
4. Отправим в разогретую духовку на 30-40 минут. Как только зарумянятся, - так и доставайте!
5. Теперь оставьте их в формочках до остывания, тогда они легче отделятся. Подавайте, готово!