Филе судака в духовке
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеченная рыба — это всегда вкусно, а под аппетитным соусом из сливок, с овощами, грибочками и сырной румяной корочкой вдвойне вкуснее! Попробуйте приготовить филе судака в духовке, смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Судак — рыба речная, поэтому даже в филе его может быть достаточно костей. Чтобы приготовить филе судака в духовке, обязательно избавьте его по возможности ото всех костей. Мясо судака не только вкусное, но и диетическое: в нем немного жира, зато рыба питательная. Чтобы он не получился сухим в духовке, рекомендую его готовить со сливками.Состав / Ингредиенты:
- Лук 0,5-1 штуки
- Перец болгарский 0,5-1 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Филе судака 1-2 штук
- Грибы 100-150 грамм
- Тертый сыр 150-200 грамм
- Сливки 150-250 мл
- Зелень 1 пучок
- Масло растительное По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
135 ккал
Калорийность
10 г
Белки
8 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Филе судака в духовке"
Филе судака промойте, порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите, посыпьте специями. Пускай рыбка пропитается ими, пока мы будем готовить овощи и соус.
Лук порежьте тонкими полукольцами, грибочки порежьте пластинками, перец - ломтиками или кубиками. Мелко порубите свежую зелень.
Обжарьте на разогретой сковороде грибы и лук, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любимые специи.
Потом добавьте перец и зелень, мелко порубленный чеснок (можете выдавить его через чеснокодавку), перемешайте, готовьте пару минут.
Потом влейте сливки, перемешайте аккуратно. Готовьте пару минут, кипеть сливки не должны, только прогрейте их.
Не передержите, чтобы корочка сырная не подгорела. Дайте блюду остыть перед подачей.
Пока судак запекается, можете приготовить гарнир: картофель или овощи.
Оценить рецепт Филе судака в духовке
4.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:







Добавить комментарий
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ