Фетучини со сливочно-грибным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из самых вкусных вариантов для быстрого ужина – это паста. Есть сотни вариантов, с чем и как ее можно подать. Поделюсь одним из самых любимых, как приготовить фетучини со сливочно-грибным соусом.
Описание приготовления:
Нежная сливочная паста – это вкусно и быстро. Грибы готовятся за считанные минуты, в это же время можно отварить пасту, затем надо смешать все ингредиенты. Вот вам и весь рецепт приготовления. Подавайте пасту сразу же после приготовления. А вот соус можно сделать заранее. А если сделали много, тогда храните в холодильнике и разогрейте перед подачей.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 Зубчика
- Мука 3 Ст. ложки
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Сливки 0,5 Стакана
- Шампиньоны 230 Грамм
- Тимьян 3 Штуки
- Бульон 1,5 Стакана
- Фетучини 340 Грамм
- Соль, перец По вкусу
- Шалфей 1 Чайная ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Фетучини со сливочно-грибным соусом"
1. Заранее отварите пасту до готовности. Вымойте грибы, очистите их и нарежьте небольшими кусочками. Натрите на мелкой терке очищенные зубчики чеснока.
2. В сотейник выложите сливочное масло и чеснок, посолите и варите 2 минуты на слабом огне.
3. Добавьте в сотейник грибы, обжаривайте все 5-7 минут, чтобы грибы подрумянились.
4. После того как выкипела вся жидкость с грибов, добавьте к ним муку и обжаривайте еще 2-3 минуты.
5. Залейте все овощным бульоном, хорошенько перемешайте.
6. Добавьте в сковороду тимьян, сушеные специи, соль и перец.
7. Как только соус приобрел густую консистенцию, влейте сливки.
8. Перемешайте хорошенько и посолите по вкусу.
9. Выложите готовую пасту в сковороду к соусу и перемешайте, добавьте свежую петрушку.
10. Прогрейте пасту и подавайте сразу же к столу.
Оценить рецепт Фетучини со сливочно-грибным соусом
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Запеченный камамбер с клюквенным соусом
Вкусный рецепт пиццы
Оладьи из диетического творога
Вафли с вареной сгущенкой
Торт "Сникерс" с карамелью
Запеченный камамбер с клюквенным соусом
Вкусный рецепт пиццы
Оладьи из диетического творога
Вафли с вареной сгущенкой
Торт "Сникерс" с карамелью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ