Сезонные рецепты:
Блины с начинкой из йогурта и ягод
Блины с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычные, но очень вкусные блины с начинкой для любого случая. Начинка готовится быстро, а сами блинчики нежные, но плотные — с ними очень удобно работать. Сытное блюдо для всей семьи!
Описание приготовления:
Приготовить блины с начинкой по этому рецепту можно на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Творог и сыр отлично сочетаются с любой зеленью, поэтому смело можете добавить шпинат, петрушку, базилик или любую другую. Кстати, такие блинчики можете приготовить с любой начинкой, какая вам больше нравится. Оригинальное исполнение и необычную подачу оценят все, а времени на готовку уходит мало. Побалуйте себя и близких!Состав / Ингредиенты:
- Для блинов
- Мука 150 грамм
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1 штука
- Вода кипяток 100 мл
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Для начинки
- Творог 200 грамм
- Сыр 100 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
191 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Блины с начинкой"
Подготовьте все ингредиенты по списку. Творог можно взять любой жирности. Из зелени у меня сегодня — лук и укроп.
В глубокой миске взбейте яйцо с солью и сахаром.
Добавьте молоко.
Всыпьте муку.
Перемешайте до однородного состояния.
Затем добавьте растительное масло, перемешайте, тонкой струйкой влейте кипяток и сразу быстро перемешивайте. Оставьте тесто на 10-15 минут постоять.
Творог измельчите в блендере или разомните комочки вилкой.
Добавьте к творогу рубленную свежую зелень, соль и молотый перец по вкусу.
Перемешайте.
Добавьте тёртый сыр. Сыр берите любой, который хорошо плавится.
Перемешайте. Начинка готова.
Возьмите сковороду диаметром 18-22 см. — блинную или ту, в которой вам удобно выпекать блины. Сковороду разогрейте до горячего состояния. Смажьте растительным маслом. Сделайте средний огонь и налейте на неё немного теста и, поворачивая и наклоняя её, распределите его по всему дну. И сразу, пока тесто еще жидкое, выложите 1-2 ст.л. начинки на одну половину.
При помощи лопатки приподнимите свободную половину блина и накройте начинку. Аккуратно, чтобы не порвалось тесто, прижмите края, чтобы они приклеились друг к другу.
Пеките блины с обеих сторон до румяного золотистого цвета. Сковороду смазывайте маслом по необходимости, если начинают приставать к сковороде.
Блины с начинкой готовы. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блины с начинкой
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов