Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированные перцы классический рецепт

Фаршированные перцы классический рецепт

Приготовил : Марина Золотцева

15.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Перед вами рецепт, как приготовить фаршированные перцы (классический рецепт) в сметанно-луковой заливке. Это невероятно вкусно, совсем несложно и весьма сытно. Очень рекомендую взять на заметку.

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам очень простой и весьма интересный способ, как приготовить фаршированные перцы, классический рецепт которых может быть в нескольких вариациях. Это касается именно соуса, ведь его можно сделать на основе томатов или сметаны. Чудесный вариант полноценного блюда на обед или ужин для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сладкий перец 7 штук
Мясной фарш 1 кг (лучше говядина+свинина)
Рис 1 стакан
Луковица 1 штука
Сметана 450 грамм
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу
Укроп 1 по вкусу

Количество порций 7

Как приготовить "Фаршированные перцы классический рецепт"

Фаршированные перцы классический рецепт - фото шаг 1

1. Вот перед вами все ингредиенты, которые вам потребуются, чтобы повторить это блюдо на своей кухне.

Фаршированные перцы классический рецепт - фото шаг 2

2. Первым делом в подсоленной воде отварите рис до полуготовности. Это займет минут 10.

Фаршированные перцы классический рецепт - фото шаг 3

3. Соедините рис с фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи. Тщательно перемешайте массу.

Фаршированные перцы классический рецепт - фото шаг 4

4. Вымойте перцы, аккуратно срежьте верхушку и удалите семена. Промойте под проточной водой.

Фаршированные перцы классический рецепт - фото шаг 5

5. Плотно наполните фаршем перцы до верха.

Фаршированные перцы классический рецепт - фото шаг 6

6. Накройте крышечками и установите в кастрюлю ровно. Количество перцев зависит от размера вашей кастрюли.

Фаршированные перцы классический рецепт - фото шаг 7

7. Теперь можно заняться заливкой. Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами и отправьте на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте минут 5, помешивая, на среднем огне.