Плов в пароварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить аппетитный и красочный плов с мясом не составит труда даже в пароварке. Благодаря пропариванию, рис получится рассыпчатым, а мясо — сочным, нежным на вкус. Обязательно приготовьте!
Описание приготовления:
Для создания вкусного плова можно использовать как говядину, так и баранину. Мясо можно приобрести с небольшими косточками, особенно актуальными будут ребрышки. Жир с них пропитает рис и он получится бархатным на вкус. Специи и пряности выбирайте по желанию, можно добавить сушеный барбарис, молотые травы, паприку.Состав / Ингредиенты:
- Рис 150 Грамм (длинный)
- Говядина 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Приправа для плова 1 Ст. ложка
- Зира 4 Щепотки
- Перец черный молотый 2 Щепотки
Количество порций
3
Калорийность
192 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Плов в пароварке"
Подготовьте указанные продукты. Приобретите баранину или говядину, промойте мясо в воде и срежьте жилы, пленки.
Нарежьте мякоть небольшими кусочками и выложите в чашу пароварки. Влейте в технику воду, в воду можно добавить пару лавровых листьев для аромата. Пропарьте мясо 50-60 минут до мягкости. Чем крупнее нарезка, тем дольше времени она будет готовиться!
После пропаривания попробуйте мясо на вкус. Оно уменьшится в размерах примерно вдвое — это нормально. Помните, что мясо еще будет готовиться с рисом.
Промойте рис в холодной воде и высыпьте в емкость. Лучше всего использовать пропаренную крупу — она быстрее готовится.
Лук и морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте лук полукольцами, а морковь — брусочками и добавьте в емкость.
Промойте зубчики чеснока, но не очищайте их. Добавьте в емкость вместе с приправой, зирой и т.д. Аккуратно все перемешайте.
Закройте пароварку крышкой и пропарьте содержимое чаши в течение 35-40 минут до готовности риса. В середине приготовления можно плов перемешать. Рис будет рассыпчатым, но не таким насыщенным и ярким, как при приготовлении плова в сковороде или казане.
Ароматный плов готов — выложите его в тарелки или пиалы и позовите к столу родных, друзей. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Плов в пароварке
5.0
15
Рекомендуем рецепты:
Мюсли без сахара
Слизистый суп
Ближневосточный плов с курицей и помидорами
Плов за 30 минут в сковороде
Курица по-азиатски с соусом и рисом
Мюсли без сахара
Слизистый суп
Ближневосточный плов с курицей и помидорами
Плов за 30 минут в сковороде
Курица по-азиатски с соусом и рисом
Редакция рекомендует:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов