Перец, фаршированный мясом и овощами
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированные перцы с фаршем и помидорами
Фаршированные перцы с фаршем и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное и сытное блюдо, которое смело подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Перец получается нежным и сочным, очень рекомендую!
Описание приготовления:
Вкусное и красочное блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него. Приготовить фаршированные перцы с фаршем и помидорами можно с любым мясом. Подойдет как смешанный, так и свиной, говяжий или даже легкий куриный фарш. Благодаря помидорам начинка получается сочная и очень вкусная. Берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 500 грамм
- Болгарский перец 10-14 штук
- Лук 1-2 штук
- Морковь 1-2 штук
- Помидоры 200 грамм
- Рис 100 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Сметана 4 ст. ложки
- Вода 400-500 мл
- Растительное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (для фарша)
- Зелень По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
75 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные перцы с фаршем и помидорами"
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Часть овощей оставьте для начинки, к остальным добавьте томатную пасту и сметану. Потушите пару минут и частями влейте воду. Добавьте по вкусу соль, молотый перец, доведите до кипения и снимите соус с огня.
Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте нарезанные кубиками помидоры.
Добавьте обжаренный лук с морковью, промытый рис, зелень, соль и любимые специи.
Тщательно все перемешайте.
У перцев срежьте верхушку, удалите семена, промойте и обсушите.
Наполните перцы подготовленным фаршем, оставляя немного места сверху.
Полейте перцы томатно-сметанным соусом, накройте крышкой, доведите до кипения и уменьшив огонь тушите около 40 минут.
Фаршированные перцы с фаршем и помидорами готовы.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаршированные перцы с фаршем и помидорами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов