Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированные перцы с фаршем и помидорами

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами

29.11.2019
Время приготовления: 1 ч.

Вкусное и сытное блюдо, которое смело подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Перец получается нежным и сочным, очень рекомендую!

Описание приготовления:

Вкусное и красочное блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него. Приготовить фаршированные перцы с фаршем и помидорами можно с любым мясом. Подойдет как смешанный, так и свиной, говяжий или даже легкий куриный фарш. Благодаря помидорам начинка получается сочная и очень вкусная. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 500 грамм
Болгарский перец 10-14 штук
Лук 1-2 штук
Морковь 1-2 штук
Помидоры 200 грамм
Рис 100 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Сметана 4 ст. ложки
Вода 400-500 мл
Растительное масло 30 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу (для фарша)
Зелень По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

75 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаршированные перцы с фаршем и помидорами"

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами - фото шаг 2

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами - фото шаг 3

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами - фото шаг 4

Часть овощей оставьте для начинки, к остальным добавьте томатную пасту и сметану. Потушите пару минут и частями влейте воду. Добавьте по вкусу соль, молотый перец, доведите до кипения и снимите соус с огня.