Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Помидор / Фарш / Фаршированные перцы с фаршем и помидорами

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами

Приготовил : Оксана Ч.

29.11.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусное и сытное блюдо, которое смело подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Перец получается нежным и сочным, очень рекомендую!

Описание приготовления:

Вкусное и красочное блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него. Приготовить фаршированные перцы с фаршем и помидорами можно с любым мясом. Подойдет как смешанный, так и свиной, говяжий или даже легкий куриный фарш. Благодаря помидорам начинка получается сочная и очень вкусная. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 500 Грамм
Болгарский перец 10-14 Штук
Лук 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук
Помидоры 200 Грамм
Рис 100 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Сметана 4 Ст. ложки
Вода 400-500 Миллилитров
Растительное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Специи По вкусу (для фарша)
Зелень По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Фаршированные перцы с фаршем и помидорами"

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами - фото шаг 2

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами - фото шаг 3

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами - фото шаг 4

Часть овощей оставьте для начинки, к остальным добавьте томатную пасту и сметану. Потушите пару минут и частями влейте воду. Добавьте по вкусу соль, молотый перец, доведите до кипения и снимите соус с огня.