Дары Нептуна (фаршированные кальмары)
Обновлен : Ksenya1108
14.04.2014 Время приготовления: 40 мин
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим фаршированные кальмары. Перед вами - простой рецепт. Поехали!
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Кальмары 4 Штуки
- Креветки 16 Штук
- Чеснок 2 Дольки
- Сыр Пармезан 80 Грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Дары Нептуна (фаршированные кальмары)"
Нарезаем лук кубиками.
Нарезаем морковку кубиками. Обжариваем лук и морковь в сковороде на масле на среднем огне до мягкости.
Креветки чистим и промываем. Если они сырые - отвариваем.
Режем ножом чеснок и половину креветок, половину нарезанного чеснока вместе с креветками отправляем к луку и моркови.
5
жарим 2 минуты и снимаем с огня, выкладываем смесь в другую посуду, остужаем и пасыпаем сыром пармезан
теперь берем тушки кальмаров, моем, чистием от пленок, высушиваем.
берем тушку и засовываем в нее наш фарш. Не засовавыйте слишком плотно потому что кальмары при жарке сужпются и фарш вывалиться ( Так сказано в книге как оказалось правда )
жарим с каждой стороны по 5 мин, добавляем оставшиеся криветки предварительно посыпав половиной чеснока тушим 2 минуты, снимаем с огня и накрываем крышкой, пока накрываете на стол и разливаете вино. Если у вас остался фарш, то подогрейте его на сковородке, выложите на дно тарелки, а сверху кальмары. Подавать к столу сразу, не оставляйте на завтра, вкус будет уже не тот.
Оценить рецепт Дары Нептуна (фаршированные кальмары)
3.3
48
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рыбные котлеты из путассу
Салат "Селёдка под шубой" на Новый год Кролика 2023
Салат к рыбе
Карась в майонезе
Тартар из лосося с огурцом
Рыбные котлеты из путассу
Салат "Селёдка под шубой" на Новый год Кролика 2023
Салат к рыбе
Карась в майонезе
Тартар из лосося с огурцом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ