Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированная голень курицы с грибами

Фаршированная голень курицы с грибами

06.10.2014
Время приготовления: 3 ч.

Необычное и невероятно вкусное блюдо - фаршированная голень курицы с грибами в домашних условиях. Ножки можно приготовить на праздничный стол и выбрать в качестве начинки любимые ингредиенты.

Описание приготовления:

Куриные фаршированные голени получаются не только удивительно красивыми, но и невероятно вкусными. Их можно нарезать перед подачей, а можно даже брать руками. Изюминка этого блюда в том, что начинку держит только шкура голени. Это и удобно и эстетично.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриные ножки / Шампиньоны / Куриные голени

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Куриные ножки 10 штук
Грибы 200 грамм
Сыр 150 грамм
Соль и перец 1 по вкусу
Лук 1 штука

Количество порций 8

Калорийность

135 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаршированная голень курицы с грибами"

Фаршированная голень курицы с грибами - фото шаг 1

1. Это блюдо хорошо готовить на праздничный стул. Кроме этого, голень курицы с грибами в домашних условиях можно подавать порционно и баловать этим блюдом своих домашних.

Фаршированная голень курицы с грибами - фото шаг 2

2. Самое важное в этом блюде - подготовить голени. Для этого нам необходимо снять кожу и убрать при помощи кухонного топора кость с мясом. В этом и заключается для многих сложность.

Фаршированная голень курицы с грибами - фото шаг 3

3. Когда у нас останется одна шкурка, в нее и начиняем. Для этого нам нужно подготовить все голени.

Фаршированная голень курицы с грибами - фото шаг 4

4. Снимаем с отрезанных частей мясо, добавляем тертый сыр, жаренные грибы, соль и приправы. Все тщательно перемешиваем и начиняем ножки.

Фаршированная голень курицы с грибами - фото шаг 5

5. Я обычно готовлю около 20 ножек и у меня на это уходит около 3 часов. Количество вы выбираете сами.

Фаршированная голень курицы с грибами - фото шаг 6

6. Запекаем ножки около получаса при температуре 180 градусов. Подается фаршированная голень курицы с грибами в домашних условиях порционно вместе с гарниром или свежими овощами, а также их можно красиво выложить на большом блюде, надрезав несколько ножек для эстетики.

Оценить рецепт Фаршированная голень курицы с грибами