Куриное филе фаршированное
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные / Курица, фаршированная грибами и сыром
Курица, фаршированная грибами и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень интересный рецепт - курица, фаршированная грибами и сыром в домашних условиях, когда тушка фаршируется не внутри, а под кожей. Мясо в процессе запекания отлично пропитывается соком.
Описание приготовления:
Такая курица, фаршированная грибами и сыром в домашних условиях получается очень сочной, а медовая хрустящая корочка - изюминка блюда. Начинку мы выкладываем под шкуру, а не во внутрь и делать это нужно крайне тщательно.Состав / Ингредиенты:
- Курица тушка 1 штука
- Шампиньоны 200 грамм
- Сыр 150 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Курица, фаршированная грибами и сыром"
1. Самый важный этап в данном блюде - разделка и подготовка курицы. Нужно разрезать ее вдоль и вытащить хребет.
2. Теперь намазываем курице медом и майонезом. Равномерно распределяем соус по всей тушке и оставляем на некоторое время мариноваться.
3. Обжариваем лук и шампиньоны на растительном масле. Доводим до легкого золотистого цвета и отставляем остыть.
4. Пока жарятся грибы с луком, нужно натереть сыр. После - смешиваем его в однородную массу, солим и приправляем по вкусу.
5. Готовой начинкой начинаем курицу, но делаем это под шкуру, а не во внутрь. Начинку распределяем рукой по всей плоскости, после чего зашиваем и кладем на противень или в форму для запекания.
6. После того, как выложили курицу, вокруг разместите нарезанный картофель и овощи - так будет вкуснее и отправляйте в духовку на 40-50 минут.
7. Когда запекается курица, получается такой "соус". Добавьте к нему выдавленный чеснок и полейте все блюдо.
8. Разрезайте курочку и подавайте вместе с гарниром, самостоятельно или со свежими овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица, фаршированная грибами и сыром
5.0
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Куриная грудка, фаршированная грибами
Фаршированный багет с курочкой, сыром и шампиньонами
Курица, фаршированная грибами
Куриные рулетики с грибами и сыром
Кармашки из куриного филе с грибами
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Фаршированная грудка курицы с грибами
Курица по-французски с грибами
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов