мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Эклеры по Дюкану



Приготовил:  
28.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тем, кто сидит на дете Дюкана, иногда тоже можно лакомиться вкусненьким! И я вам расскажу, как приготовить эклеры по Дюкану, они ничуть не уступают классическим! Попробуйте обязательно, рекомендую!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить эклеры по Дюкану. Получается, как я и сказала, ничуть не хуже оригинального рецепта, а даже лучше, как по мне, потому что такое тесто гораздо быстрее сделать. Тут нет муки и вредных углеводов, так что рецепт полностью соответсвует "безуглеводному" этапу диеты. Но и начинку вы, значит, тоже должны приготовить не калорийную, тогда получится диетический рецепт!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Эклеры
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Крахмал кукурузный — 40 Грамм
  • Клейковина — 30 Грамм
  • Вода — 130 Миллилитров
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
  • Начинка — По вкусу (выбирайте то, что не запрещает диета Дюкана)

Количество порций: 4-7

Как приготовить "Эклеры по Дюкану"

Эклеры по Дюкану - фото шаг 1
1. Сначала смешаем между собой все сухие компоненты. Отдельно взбиваем яйца, пока масса немного не увеличится в объеме.
Эклеры по Дюкану - фото шаг 2
2. Добавим теперь к тесту взбитые яйца и воду, перемешаем тщательно. чтобы получилось примерно такое вот тесто.
Эклеры по Дюкану - фото шаг 3
3. На противень аккуратно выкладываем вот такие небольшие шарики. Запекаем примерно полчаса при 190 градусах в духовке. Старайтесь духовку при готовке не открывать, они могут опасть! Для более эстетичного вида тесто можно выдавливать через специальные кулинарные шприцы.
Эклеры по Дюкану - фото шаг 4
4. И вот уже готовые и чуть остывшие эклеры можно разрезать пополам, поместите внутрь любимую начинку!

Оценить рецепт Эклеры по Дюкану:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Эклеры по Дюкану"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анна 10.11.2017 19:44 «Ответить

Тут нет муки и вредных углеводов, так что рецепт полностью соответсвует "безуглеводному" этапу диеты. Вы, простите, в школе-то учились? Крахмал - чистейшие углеводы, клейковина тоже больше половины углеводы. Какой низкокалорийный продукт?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ирина 08.01.2018 16:10 «Ответить

Вот Вам на всякий случай состав клейковины. Белки, г: 76.0 Жиры, г: 0.4 Углеводы, г: 9.0 Калорийность - 360 ккал. У кукурузного крахмала состав углеводистый, это верно. Но его на диете можно употреблять в строго органиченном количестве - 20 граммов в день. Значит, тут порция на два дня. Считаем калораж. 40 гр крахмала - 160 ккал, клейковина 30 гр - 120 ккал, два яйца - 150 ккал, вода - 0 ккал. Плюсуем. 430 ккал. И делим на два дня. 215 ккал)И это в нескольких пироженках. Так что, вполне подъемно для диеты) И на Дюкане, кстати, не калории считают, а количество белков. Всем вкусного постройнения!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
говядина на сковороде

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
как приготовить яичницу с помидорами